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Design: Nendo
Diese Pfeffermühle / Salzmühle wurde für das Projekt The Pepper & Salt Project von Valerie Objects entworfen. Statt auf den üblichen Mahlmechanismus setzt das Design auf das traditionelle Prinzip von Mörser und Stößel. So lässt sich der Pfeffer besonders fein mahlen und sein volles Aroma entfalten.
Die Mühle besteht aus einem runden Glasbehälter, der mit Pfefferkörnern gefüllt wird und auf einem passenden Glasfuß steht. Zur Verwendung werden die Pfefferkörner aus dem Behälter auf die geriffelte Oberfläche des Fußes gegeben. Anschließend dient der dickere Boden des Behälters als Stößel, während der Fuß die Funktion des Mörsers übernimmt. Der Pfeffer wird so von Hand zerstoßen und gemahlen.
Der leicht eingezogene Mittelteil des Behälters sorgt für einen sicheren Griff. Der verstärkte Boden erhöht die Stabilität, während die präzise ausgearbeiteten Rillen an der Unterseite des Behälters und auf der Oberfläche des Fußes das Mahlen erleichtern. Das Ergebnis ist ein durchdachtes Objekt, das eine traditionelle Zubereitungsmethode in eine klare, zeitgemäße Gestaltung übersetzt.
